Los padres de familia de la Unidad Educativa Julio María Matovelle participaron en el taller de emprendimiento que dicta el GAD Municipal a través del proyecto #Paute Produce, Emprende e Innova, con la preparación de papas en vinagre de especias y salsa de ají tatemado.
Esta actividad que se efectúa mediante un convenio con la Unidad Educativa que provee de las instalaciones, los artefactos e implementos de cocina adecuados para desarrollar las capacitaciones. Por otra parte, el Cabildo facilita el técnico experto en el procesamiento de alimentos para que imparta los conocimientos.
Se aspira que una vez que concluyan los talleres, los cuales se prolongará por seis meses, los participantes tendrán los conocimientos necesarios para iniciar su propio emprendimiento.