En el centro cantonal, la alcaldía de Paute, a través de la Unidad de Desarrollo Social y Productividad, realizan los talleres de capacitación para la elaboración de pizza dirigidos a los grupos de atención prioritaria de los proyectos sociales que se ejecutan en el territorio.
Esta capacitación fue impartida a padres de familias y NNA beneficiarios del Proyecto Erradicación del Trabajo Infantil. Esto para que las familias emprendan y generen ingresos económicos con el objetivo de facilitar las herramientas necesarias para que los participantes puedan iniciar su propio emprendimiento.
Durante el proceso de enseñanza, el grupo de participantes conocieron las técnicas de horneo, preparación de pizza, masas, elaboración de salsas y rellenos, (salsa napolitana, pasta de tomate, salsa boloñesa) entre otros.
