La Alcaldía de Paute a través del Proyecto Paute, Produce, Emprende e Innova realiza la capacitación en la producción de vino artesanal en la comunidad de Pucaloma.
El taller es dictado por técnicos de la municipalidad con el propósito de facilitar los conocimientos necesarios y que lo aprendido pueda generar en el futuro el desarrollo de emprendimientos para la comercialización de este producto.
Considerando que el proceso de elaboración de vino artesanal requiere de varios días para obtener el preciado líquido, mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo, por esta razón se realizó el primer proceso de tamizado y dentro de 15 días se coordinará con los beneficiarios realizar el segundo proceso de tamizado.
Por otra parte, ante la petición efectuada también se priorizó ejecutar un taller para la elaboración y producción de yogurt.
